Maurizio Pazzelli es el comandante del Boreas y es el único que tiene los permisos para navegar en las aguas de Yemen. Italiano, nacido en Asmara, Eritrea, inicia a navegar, desde hace muy joven, en el Mar Rojo con el yate de su padre. A los 18 anos consigue la licencia de Buceo Sub de 2° nivel CMAS y trabaja como ayudo instructor en varios centros de diving. Sin embargo, su grande pasión es el mar y a los 22 años consigue el permiso para conducir barcos de recreo de vela y de motor, sin limitaciones de navegación de la costa. Dos años después consigue el Ocean Yacht Master y por ultimo el carné de Comandante para barcos de recreo..
Acabados los estudios, empieza a trabajar como skipper para el Greek Private Sailing Club de Atenas, luego colabora con el Astillero CCYD en Venecia, efectuando las pruebas en mar de las embarcaciones.y todas las transferencias de las mismas.
En 1987 compra su primer barco, un Orca 43, y empieza un charter diario entre Cerdeña y Córcega durante 5 anos. La pasión para el mar no para y acepta trabajar como comandante del “Giana G” CCYD 85’, navegando unos 240 días por año en el Mediterráneo durante le verano y en el Mar Rojo en invierno. En 1995 se muda a Eritrea, la tierra donde nació y cuyas aguas y costas conoce perfectamente. En este mar, con una goleta de 29 metros organiza viajes charter en las Islas Dahlak. Luego, la situación política del país, en conflicto con Etiopia, le obliga a dejar esos lugares donde ya no hay viajadores. Y en esta época nace el proyecto del “Otro Mar Rojo”, el descubrimiento de un mar incontaminado en el sur de Yemen, de las Islas Kamaran y Zubayr, de los volcanes, de las playas de arena blanca y de las de negra lava, de aguas pobladas de peces de mil colores y fúndales que pueden proporcionar fuertes emociones hasta a los más expertos buceadores. Por estas aguas navega el Borea.
Tareg Ali Mohammed, asistido por Fadel, es el extraordinario cocinero egipcio que prepara las comidas a bordo. Alrededor de la mesa de madera iroko, 4 metros de largo, se sirven el desayuno, la comida y la cena. A bordo del gomón. Tareg encuentra los pescadores y elige gambas, pequeños atunes, sargos, medregales….. y otros pescados.
Con su sonrisa contagiosa, Tareg ofrece a los huéspedes sus mejores recetas. Difícil contar las cartas, pero nunca faltaran gambas crudas con aceite y zumo de limón, tártara de atún, grandes pescados al horno, pasta y arroz cocinados perfectamente, sopas de crustáceos, espaguetis al negro de sepia, con varias salsas de pescado o verduras, berenjenas y calabacines en todas maneras , patatas al horno, flanes y postres. Ni puede faltar el café, rigurosamente preparado con la moka italiana..
Quien se ocupa de los motores y de toda la parte mecánica es, una persona tranquila pero muy preparada, Ahmed. Nacido en Yemen, trabaja desde siempre con Comandante Pazzelli, y hace su trabajo con pasión.
El Comandante en segunda es Abdu, asistido por Mohammed. A ellos la tarea de asistir al Capitán en las maniobras, además de colaborar con Ahmed en la sala motores.
De las cabinas se ocupan Noman y Fathi, ellos también Yemeníes.