Il Boreas of Katharina (Boreas significa “il vento del nord”) è uno splendido veliero, uno schooner con 3 alberi, varato nel 1998 e completamente sottoposto a manutenzione nel marzo 2007. Grazie alla perfetta distribuzione degli spazi ed al sapiente uso di legni di pregio, è in grado di garantire un comfort di alto livello durante tutta la crociera.