All’arrivo a bordo, così come al rientro dalla spiaggia, sia al mattino che al pomeriggio, frullati di frutta fresca.
Ci si prepara alle attività di mare con caffè, tè, succhi e spremute fresche, pane tostato e marmellate, miele, biscotti, formaggio, frutta, uova, yogurt, cereali, nutella, foul (purè di fave, tipica colazione yemenita).
Antipasti vari di verdure cotte e crude, pesce cotto e crudo, gamberi crudi, sushi, sashimi e altre specialita’
Pasta asciutta ogni giorno diversa: si assaggeranno le bavette al nero di seppia, i fusilli alla norma, le penne alla carbonara vegetariana con le zucchine al posto della pancetta, introvabile nei paesi mussulmani, fusilli con i gamberoni, penne al sugo di cernia, fusilli zucchine e gamberi, bavette al pesto; il tutto rigorosamente al dente e, dove necessario, con l’aggiunta di parmigiano reggiano.
Per finire, macedonia di frutta o un artistico plateau di frutta fresca, pulita e preparata con cura.
Ogni sera una zuppa diversa: dalla minestra di carote, a quella di pomodoro, da quella di gamberi a quella di lenticchie, da quella di pesce al minestrone.
A seguire il pescato di giornata che varia dai prelibati granchi giganti ai gamberoni alla griglia, dal king fish ai ferri alla cernia al forno, dal fritto misto di gamberi e calamari ai prelibati spiedini, tutto sempre accompagnato da riso condito in vari modi e verdure.
Per chiudere ottimi dessert che alternano torte alla frutta cotta.
Sempre ottimo caffè dalla Moka di bordo, acqua minerale naturale e gassata, bibite analcooliche di ogni specie.
A richiesta buon vino, birre e superalcoolici.